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Die staatliche Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) hat den Kurs Ernährungswissenschaft unter der Nummer 1169724 zugelassen. Für wen eignet sich der Bachelor Ernährungswissenschaft (B.A.)?
Dieser Fernstudiengang richtet sich an alle, die fundierte Kenntnisse der Ernährungswissenschaft erwerben möchten – zum beruflichen Einstieg, für die berufliche Weiterentwicklung oder als Quereinstieg. Ideal ist das Studium für Schulabsolventinnen und Schulabsolventen, Beschäftigte aus Gesundheitswesen, Fitness- und Lebensmittelbranche, Beratungs- und Präventionsberufe sowie für alle, die sich für Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit interessieren. Das flexible, NC-freie Online-Studium kommt auch infrage, wenn du ohne Abitur oder in individueller Lebenssituation studieren möchtest.
Zulassungsvoraussetzungen: Diese Zugangswege stehen dir offen
Für das Fernstudium Bachelor Ernährungswissenschaft (B.A.) an der Europäischen Hochschule für Innovation und Perspektive (EHiP) gelten folgende Zugangsoptionen:
- Allgemeine Hochschulreife oder Fachhochschulreife: Du hast Abitur, die Fachhochschulreife oder eine fachgebundene Hochschulreife.
- Staatlich anerkannte Aufstiegsfortbildung: Abgeschlossene fachspezifische Fortbildungen (z. B. Fachwirtin/Fachwirt, Betriebswirtin/Betriebswirt, Technikerin/Techniker, Meisterin/Meister, Fachkauffrau/Fachkaufmann, Bilanzbuchhalterin/Bilanzbuchhalter).
- Berufsausbildung plus Berufserfahrung: Mindestens zweijährige fachnahe Berufsausbildung sowie bis zu drei Jahre entsprechende Berufserfahrung. In diesem Fall startest du über ein Probestudium gemäß LHG §58 Absatz 3.
Für das Studium ist kein Numerus clausus (NC) erforderlich. Der Studienbeginn ist jederzeit möglich. Alle Bewerbungen werden individuell geprüft; weitere Nachweise können im Einzelfall erforderlich sein.
Folgende persönliche Voraussetzungen unterstützen deinen Studienerfolg:
- Interesse an naturwissenschaftlichen, medizinischen und psychologischen Themen rund um Ernährung
- Eigenmotivation, Selbstorganisation und die Fähigkeit, eigenständig digital zu lernen
- Bereitschaft zum wissenschaftlichen Arbeiten und zur Auseinandersetzung mit aktuellen Entwicklungen in der Ernährungswissenschaft
- Empathie und Kommunikationsstärke – insbesondere für Tätigkeiten in der Ernährungsberatung
- Sichere Computerkenntnisse und Vertrautheit mit digitalen Lernplattformen
- Vorteilhaft, aber nicht verpflichtend: erste Erfahrungen im Bereich Ernährung, Gesundheit, Lebensmittelbranche oder Beratung
Wie ist das Bachelor-Fernstudium Ernährungswissenschaft (B.A.) aufgebaut und was lernst du konkret?
Im Bachelorstudium Ernährungswissenschaft (B.A.) an der Europäischen Hochschule für Innovation und Perspektive (EHiP) erwartet dich ein interdisziplinäres Curriculum, das sowohl naturwissenschaftliche, medizinische als auch sozialwissenschaftliche Aspekte der Ernährung abdeckt. Der Fokus liegt auf einem praxisnahen Wissenstransfer für Beratung, Prävention und Gesundheitsförderung. Zu den wichtigsten Studieninhalten und erlernten Kompetenzen zählen:
- Wissenschaftliche und methodische Grundlagen:
- Wissenschaftliches Arbeiten und Präsentationstechniken
- Statistik und Informationstechnologie
- Physikalische, chemische und biochemische Grundlagen
- Ernährungsbezogene Fachmodule:
- Einführung in die Ernährungswissenschaft
- Physiologie für Ernährungswissenschaftlerinnen und Ernährungswissenschaftler
- Biochemie der Ernährung
- Lebensmittelkunde, Lebensmittelchemie und -analytik
- Ernährungsmedizin und Epidemiologie
- Lebensmittelrecht und -toxikologie
- Psychologie und Kommunikation:
- Gesundheits- und Ernährungspsychologie
- Gesprächsführung und Verhandlungsführung in der Ernährungsberatung
- Praxisorientierte Anwendungsfelder:
- Diätetik und Zielgruppenberatung (z. B. Kinder, Seniorinnen und Senioren, Sportlerinnen und Sportler)
- Ernährungstrends, alternative Ernährungsformen und nachhaltige Ernährung
- Organisation von Prävention und Gesundheitsförderung
- Projekt- und Qualitätsmanagement
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Spezialisierung: Wähle einen Schwerpunkt aus vier Bereichen:
- Ernährungstherapie
- Sporternährung
- Ernährungspsychologie & Kommunikation
- Nachhaltige Ernährung
- Zusatzqualifikationen: Erwerb von anerkannten Zertifikaten wie Ernährungsberater B-Lizenz, Ernährung C-Lizenz oder Kommunikationstraining möglich.
- Abschlussmodule: Erstellung der Bachelorarbeit mit Kolloquium; Praxismodul im Betrieblichen Gesundheitsmanagement.
Du entwickelst sowohl fundiertes Ernährungswissen als auch Beratungskompetenzen, digitale Skills und organisatorisches Know-how für die moderne Gesundheitsbranche.
Wie läuft das Fernstudium an der Europäischen Hochschule für Innovation und Perspektive (EHiP) ab?
Das Fernstudium ist vollständig online konzipiert und setzt konsequent auf maximale Flexibilität für Berufstätige, Quereinsteigerinnen und Quereinsteiger. Der Ablauf im Überblick:
- Studienbeginn ist jederzeit möglich – du startest flexibel ohne Wartezeiten.
- Digitale Lernplattform myFOCUS mit Zugang zu Skripten, Videos und Web Based Trainings.
- Alle Module sind in kleine, überschaubare Lerneinheiten unterteilt – ideal für das Lernen in kurzen Zeitfenstern.
- Prüfungen komplett online: Du kannst sie zeit- und ortsunabhängig absolvieren, wann immer du dich bereit fühlst.
- Ohne verpflichtende Präsenzphasen – das gesamte Studium findet ortsunabhängig statt.
- Regelstudienzeit: 6 Semester (36 Monate).
- Maximale Betreuungszeit: Bis zu 72 Monate, ohne zusätzliche Kosten.
- Individuelle Betreuung: Tutorinnen und Tutorinnen stehen dir kontinuierlich zur Seite.
- Anrechnung von Vorleistungen (z. B. frühere Weiterbildungen) ist möglich und kann die Studiendauer sowie Kosten reduzieren.
Das Studium ist staatlich anerkannt (ZFU-Nr. 1169724) und schließt mit dem akademischen Grad Bachelor of Arts (B.A.) ab.
Welche Berufsfelder und Karriereperspektiven hast du nach dem Bachelor Ernährungswissenschaft?
Mit dem Bachelor of Arts in Ernährungswissenschaft eröffnen sich dir vielfältige Tätigkeitsfelder in Beratung, Entwicklung und Prävention rund um Ernährung und Gesundheit. Zu den wichtigsten Einsatzbereichen zählen:
- Ernährungsberatung und -therapie: Beratung von Einzelpersonen und Gruppen in Praxen, Kliniken, Unternehmen und als selbstständige Ernährungsberaterin oder Ernährungsberater.
- Lebensmittelindustrie und Produktentwicklung: Entwicklung, Bewertung und Vermarktung innovativer Nahrungsmittel oder Nahrungsergänzungsprodukte.
- Forschung und Wissenschaft: Analyse und Entwicklung im Bereich Ernährungswissenschaft, Präventionsforschung oder Gesundheitsförderung in Unternehmen und Instituten.
- Nachhaltiges Ernährungsmanagement: Konzeption und Umsetzung nachhaltiger Ernährungsstrukturen in Wirtschaft, Beratung oder Verbänden.
- Gesundheitsmanagement: Betriebliche Gesundheitsförderung und Präventionsmanagement in Firmen oder Organisationen.
- Weitere Optionen: Marketing von Ernährungsprodukten, Bildung und Lehre, Kommunikation im Gesundheitswesen.
Mit dem Bachelorabschluss kannst du außerdem ein passendes Masterstudium anschließen und dich so für wissenschaftliche oder leitende Positionen weiterqualifizieren.
Welche Kosten kommen auf dich zu und wie kannst du dein Studium finanzieren?
Die Gesamtkosten für den Fernstudiengang B.A. Ernährungswissenschaft richten sich nach dem gewählten Tarif:
- Sprint-Tarif: 36 Monate – 333,33 € monatlich (insgesamt 11.999,88 €)
- Balance-Tarif: 48 Monate – 270,83 € monatlich (insgesamt 12.999,84 €)
- Flex-Tarif: 60 Monate – 233,33 € monatlich (insgesamt 13.999,80 €)
- Keine Zusatzkosten für Prüfungen, Einschreibung oder Abschluss.
- BAföG: Das Fernstudium ist im Vollzeitmodell BAföG-förderungsfähig (abhängig von deiner Situation).
- Bildungsfonds: Programme wie Deutsche Bildung oder Brain Capital ermöglichen eine einkommensabhängige Rückzahlung nach dem Studium.
- KfW-Studienkredit: Flexible monatliche Auszahlung und abgestufte Rückzahlungsmodelle.
- Stipendien und Arbeitgeberförderung: Zusätzliche Unterstützung ist über Stipendienprogramme oder durch den Arbeitgeber möglich.
- Preissicherheit: Dank EHiP-Preisversprechen zahlst du immer den günstigsten Tarif im Buchungsmonat.
Eine steuerliche Absetzbarkeit als Werbungskosten oder Sonderausgaben ist unter bestimmten Voraussetzungen gegeben.
Studienberatung
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